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Honey in a Cup: Huang Shan Mao Feng Green Tea

Miel en una taza: té verde Huang Shan Mao Feng

En el lado norte de la montaña Huang Shan está el hogar de uno de los diez tés famosos de China, un té verde Huang Shan Mao Feng de forraje silvestre, cuyos arbustos se encuentran entre picos de granito de forma inusual, densos bosques de pinos y cubiertas gruesas. de niebla

un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera  

Huang Shan ("Montaña Amarilla") ha sido una fuente de inspiración artística y literaria durante más de 1000 años, así como un lugar favorito para viajeros y aventureros. No es de extrañar que en un lugar tan mágico se pueda encontrar el emocionante té verde Huang Shan Mao Feng.

Quizás una de las cualidades más emocionantes de Mao Feng es que es extremadamente indulgente, por lo que es un té perfecto para los nuevos en el mundo del té artesanal de hojas sueltas.

No importa la temperatura o la cantidad de tiempo de remojo, encontrará que este té verde carece del mismo grado de amargura y astringencia que se encuentra con muchos otros tés verdes que no se remojan correctamente. Esto hace que el té verde de Mao Feng sea una excelente opción para la preparación al estilo del abuelo cuando desee llevar algunas de sus hojas de té durante el día.

un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera 

Sin embargo, la naturaleza indulgente de este té no debe confundirse con ser inferior de ninguna manera. Incluso aquellos que han estado bebiendo té de hojas sueltas durante algún tiempo encontrarán mucha alegría en este Mao Feng.

Quizás una de las cualidades más notables que tiene este refrescante té es su perfil de sabor único. Personalmente, creo que esto se describe mejor como "miel en una taza".

Este excelente té verde con su distintiva forma de aguja de pino que consta de una yema y una hoja tiene un carácter refrescante, atrayendo sus papilas gustativas con tentadoras notas de orquídea, flor de naranjo y, sobre todo, una miel agradable y ligera cosechada en primavera. ! Estos sabores iniciales invitan a remojar este té varias veces para descubrir qué más tiene para ofrecer. 

un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera

En nuestra publicación de blog anterior, exploramos el costo de los tés de hojas sueltas en comparación con los tés en bolsas, y mientras miramos nuestro té negro de caracol fragante Keemun, vale la pena compartir con ustedes que esos ahorros también se pueden obtener con nuestros otros tés. 

En el caso de nuestro té verde Huang Shan Mao Feng, a solo $12.80 por 50 gramos, este té verde promete deleitarte con su sabor a miel a poco más de $1 por porción. Y si remojas tus hojas de té hasta tres o cuatro veces, como te recomendamos que hagas, esto te costará solo 25-35¢ por porción.

¿Existe un mejor té verde a solo aproximadamente 30 centavos por taza? Una cosa es segura: no será fácil encontrar uno.

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