New Harvest Spring White and Black Teas

Tés Blanco y Negro New Harvest Spring

Semana pasada, revisamos brevemente algunas de nuestras últimas ofertas de té verde para esta temporada, por lo que esta semana, dirigimos nuestra atención a nuestros tés blancos y negros más nuevos.

Agujas de plata de primera calidad de Meimei Fine Teas  

Agujas de plata Fuding (Bai Hao Yin Zhen) - Nuestra oferta de 2017 de té blanco Silver Needle es absolutamente excepcional. Finalmente pudimos asegurar algunos de los grados más altos disponibles, una primera aguja de plata anterior a Ming. Las hojas tienen una vitalidad especial, igualada solo por la frescura que produce en la taza. Ligero, dulce, crujiente y refrescante, este té produce un licor agradablemente complejo que solo mejorará con el tiempo.

Peonía Blanca Fuding (Bai Mu Dan) - Completando nuestra línea de té blanco 2017 se encuentra nuestro King's Grade White Peony, un té blanco que es perfecto para beber todos los días. Presenta un perfil de sabor maravilloso que recuerda al melón en rodajas con trozos de vainilla. Procedente de Fuding, el "hogar del té blanco chino", esta peonía blanca tiene características aromáticas relajantes que son simplemente difíciles de igualar. 

Peonía blanca de grado King orgánico Bai Mu Dan  

Sichuan Gongfu Gui Fei Hong - Este té negro estilo gongfu proviene de jardines de té de 1000 metros en Gao Xian en la provincia de Sichuan. Sichuan se ha vuelto bastante famoso por su té negro, y estos tés negros hechos a mano al estilo gongfu hacen que sea fácil ver por qué. Gui Fei Hong presenta hojas finas, con punta dorada y fuertemente retorcidas con un perfil aromático de chocolate negro y cereza negra tostada. Es un té de la tarde ideal o, mejor aún, un té de postre para disfrutar con tarta de chocolate u otros dulces similares. 

. Sichuan Gongfu Negro - Robusto, maltoso, cremoso y suave, este excepcional té negro elaborado a mano tiene una sensación en boca aterciopelada con una dulzura de chocolate con leche y un toque de especias de canela china que es difícil de lograr en una buena taza de té negro. No debería sorprendernos saber que también proviene de Gao Xian, nada menos que de un jardín de té orgánico. Para aquellos que prefieren un té rico y abundante, ¡este es el té negro para ti!

Árbol antiguo salvaje de Yunnan Ye Sheng Gushu Wild Ye Sheng árbol antiguo yunnan té negro

Té negro del árbol antiguo Ye Sheng salvaje de Yunnan - Yunnan es bastante popular por el té negro Dian Hong, y Feng Qing es una de las principales áreas de producción del mismo. Feng Qing también cuenta con árboles de té silvestres muy antiguos que se utilizan a menudo para producir puerh o té negro. Estos árboles son de una variedad diferente del tradicional Yunnan Da Ye, por lo que las hojas producen una taza de té muy diferente. A alturas de más de 2000 metros, estas hojas de té se elaboraron en un té negro con un aroma floral embriagador. La infusión resultante produce un licor dulce y afrutado que tiene un carácter maravilloso, y las hojas son capaces de llevarlo a través de más de diez infusiones más. 

 Té negro mandarín Xinhui 

Té negro mandarín Xinhui - Quizás la oferta de té negro más emocionante de esta primavera sea nuestro té negro mandarín Xinhui. Este té negro se ha rellenado con una auténtica cáscara de mandarina Xinhui seca, que aromatiza naturalmente el té, dándole un delicioso componente cítrico sin dominar el sabor del té negro. Cuando bebimos este té por primera vez, inmediatamente nos recordó una tarde relajante en una playa tropical soleada. Para aquellos que disfrutan de los tés aromatizados o han tenido problemas para encontrar un té negro sabroso, ¡este es un "debe probar!" Recomendamos romper algunos trozos de la cáscara en las hojas de té antes de infundir.

¡Estén atentos para un vistazo final a nuestras nuevas ofertas de pu'erh para esta temporada! ¡Ha sido un año realmente increíble para el té!

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