Ranking the Top Three Teas to Help Keep you Warm

Clasificación de los tres tés principales para ayudarlo a mantenerse caliente

No muchas personas disfrutan de las temperaturas frías, pero no se puede negar que trae algunos olores, sabores, alimentos y bebidas emocionantes. Entonces, con el clima más frío finalmente comenzando a asentarse, pensamos que sería un buen momento para hablar sobre algunos de nuestros tés favoritos que ayudan a mantener a raya el clima frío.

un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera

  • #3 - Wuyi Rou Gui Canela Oolong , Elun primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera El oolongs de roca de Wuyi más famoso es un té maravilloso conocido como Shui Xian, que muestra un hermoso ramo de aromáticos florales y almendras tostadas. De hecho, todos los oolongs de roca tienen un sabor distintivo, debido en gran parte a los acantilados en los que crecen los arbustos de té. Este ambiente, exuberante con agua fresca de manantial, le da a estos tés una textura suave y un sabor mineral, amplificado por tostados profundos.

De los oolongs de roca de Wuyi, menos conocido pero igualmente merecedor de reconocimiento es el té de canela Rou Gui. Rou Gui presenta un potente aroma de verdadera canela de Ceilán, que le da un agradable carácter picante apropiado para las mañanas más frías. Esta nota de canela se complementa perfectamente con notas adicionales de cerezas oscuras tostadas recubiertas con una pizca de Nutella.

Condiméntalo - Intente verter su té sobre un par de onzas de leche, mezcle una cucharadita de miel oscura de otoño y espolvoree una pizca de canela encima.

  • #2 - 2007 Xinhui mandarín Gongting Puerh , Estasun primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera días, parece casi imposible obtener suficiente puerh con variedades tanto crudas como maduras disponibles. Lo que está menos disponible, sin embargo, es un buen Mandarín puerh. Para hacer este puerh crudo, un maestro del té envejece el té durante nueve años y lo mete en una auténtica cáscara de mandarina Xinhui seca.

Este giro hace algo realmente especial, un té con todas las características de un buen puerh crudo: terroso, cacao crudo, textura de caramelo, un toque ahumado, con un toque de cítricos. El secreto para hacer bien este té es recordar romper un pequeño trozo de la cáscara para infundir junto con las hojas de té.

Condiméntalo - Intente verter su té sobre un par de onzas de leche para una experiencia más cremosa. Agregar una cucharadita de miel oscura de otoño, así como algunos trozos de cáscara de mandarina directamente en la bebida, realmente le da a este té un gran sabor a finales de otoño / principios de invierno. Combínalo con un pastel de calabaza para un gran postre.

  • #1 - Té negro Lapsang Souchongun primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera (Zheng Shan Xiao Zhong) , No debería sorprendernos que el té definitivo para el otoño y el invierno sea Lapsang Souchong. Es el té "ahumado" original, que nos hace sentir como si estuviéramos sentados en una fogata con malvaviscos tostados y los mejores amigos. Lo que no se sabe comúnmente, sin embargo, es que hay diferentes cualidades de Lapsang, así como muchas imitaciones inferiores. El Lapsang original, conocido como Zheng Shan Xiao Zhong, proviene de la aldea de Tong Mu Guan, y es un té increíblemente difícil y peligroso de preparar.

A diferencia de los Lapsang Souchongs comúnmente disponibles en el mercado, los maestros del té en Tong Mu Guan ven la elaboración de este té como el arte que es, negándose a dejar que se queme y carbonice. Como resultado, nos tratan con un té negro que tiene el ahumado característico de la madera de pino. así como también a un té que retiene sabor con notas dulces, afrutadas y florales junto al ahumado. Esto hace que el té tenga más profundidad y complejidad que los Lapsangs más comunes, lo que lo convierte en una experiencia mucho más interesante.

Condiméntalo - Sorprendentemente, Lapsang combina muy bien con la crema. Vierta un poco sobre su crema favorita, como vainilla, chocolate o incluso crema de especias de calabaza. Si opta por algo sin sabor, asegúrese de agregar solo una pizca de miel oscura de otoño para amplificar la dulzura natural del té en sí.

Esperamos que la lista anterior te inspire a divertirte un poco y experimentar con tus tés favoritos esta temporada. ¿Tiene una receta de té favorita para el clima más frío? Si es así, ¡compártelo en la sección de comentarios a continuación!

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