Tea Spotlight:  Award Winning Lu An Gua Pian Chinese Green Tea

Tea Spotlight: galardonado té verde chino Lu An Gua Pian

Estamos orgullosos de anunciar que nuestro Té verde Liu An Gua Pian ("Semillas de girasol") is a ganador en el Campeonato Norteamericano del Té 2016!!! 

un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera      

¿Qué hace que nuestro Liu An Gua Pian sea especial?

Nos gusta pensar que en gran parte se debe a que se trata de un té artesanal elaborado a mano mediante un proceso minucioso y meticuloso. Las hojas de té verde no solo se marchitan, sino que se calientan dos veces en un wok, durante las cuales los artesanos lo revuelven con una escoba de paja y le dan a las hojas su forma característica y reconocible. Luego hornean las hojas de té verde sobre un fuego de carbón en una canasta de bambú en forma de barril.

Cuando las hojas de té están lo suficientemente secas, los artesanos proceden con el paso final: pasear las hojas de té sobre el fuego de carbón durante unos segundos y luego dejarlas enfriar. Repetirán este proceso más de cien veces o más, esperando que las hojas de té se sequen casi por completo. 

 un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera           

Lo que me encanta de este té es la profundidad de color de las hojas de té verde. Por ejemplo, cuando medito sobre las hojas secas, siento como si me encontrara caminando por un camino tortuoso a través de un bosque plagado de exuberantes helechos verdes. Y cuando remojo estas hojas, ocurre aún más magia; porque a medida que las hojas de té crecen y se expanden en el agua, es como si el camino hubiera dado paso a una rica y exótica selva tropical.

También encuentro que las imágenes meditativas evocadas por la observación de las hojas de té también se transfieren a la taza. ¡El licor verde resultante parece como si la lluvia de un lugar tan encantado hubiera goteado directamente de las hojas de los árboles y dentro de tu taza!

un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera      un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera

Afortunadamente, creemos que el sabor resulta igualmente energizante y refrescante. 

Lo primero que notará es un aroma fresco y estimulante parecido a una orquídea acompañado de un sabor complejo que resulta de los procesos de cocción del carbón involucrados en la producción del té. El regusto de este té en particular es bastante delicioso, persistente en el paladar con un final sutil pero dulce.

No es una coincidencia que los catadores en la competencia de té notaron no solo el atractivo color del licor de té, sino que también estaban encantados con la textura y la sensación en boca de nuestro té verde. Estas cualidades ayudaron a este increíble té a asegurar el tercer lugar en la Competencia de té caliente de primavera de 2016, específicamente en una categoría conocida por sus numerosos participantes.

Con tanto trabajo y amor dedicados a la elaboración a mano de este maravilloso té, ¡no es de extrañar que esté recibiendo atención profesional!

Y estamos emocionados de ofrecer este mismo té verde increíble para nuestros clientes!

Comentarios 0

Déjame tu comentario