The Eight Cups of Tea Challenge

El desafío de las ocho tazas de té

Hay algo tan atractivo en un desafío. Desde la lucha libre y la lucha con espadas hasta los duelos y las dietas, el espíritu humano siempre está dispuesto a mostrar su extraordinaria capacidad para superar lo que se le presente o para superar a la competencia. 

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Con este espíritu, presentamos el Desafío de ocho tazas de té, un desafío para la superación personal y la vida sana.

La mayoría de nosotros ha escuchado el consejo desde que tenemos uso de razón: asegúrese de consumir ocho de 8 oz. vasos de agua todos los días. De hecho, resulta que este consejo está equivocado. En el Revista Americana de Fisiología, los investigadores en cambio encontraron que los alimentos con contenido de agua, como las verduras, e incluso cafeinado las bebidas contribuyen a la ingesta diaria total de agua del cuerpo. Además, los estudios han demostrado que el cuerpo es muy eficiente para regular su equilibrio hídrico.

Hasta aquí la recomendación de agua 8x8. Entonces, ¿por qué emitiríamos un desafío de ocho tazas de té?

A la luz de los estudios publicados, debe tener en cuenta que es perfectamente adecuado beber cualquier cosa con contenido de agua en lugar del agua en sí, y esto incluye el té. Pero por qué ?

(1) Una taza de té no es del mismo tamaño que un vaso de agua.

La investigación es clara. Los cuerpos de todos tienen diferentes demandas y necesidades. Quienes son activos o viven en climas más cálidos necesitarán más hidratación que quienes son sedentarios o viven en climas más fríos. Por lo tanto, la recomendación no es 8x8, sino simplemente hidratarse según sea necesario.

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Porque una taza de té puede tener entre 1 y 8 oz. y debido a que te rehidrata tanto como el agua, tienes la libertad de satisfacer las necesidades particulares de tu cuerpo, encontrando la cantidad de té que sea mejor para ti.

(2) Beber té puede inducir cambios saludables en tus genes

Hubo un estudio en Genética Molecular Humana que mostró que las mujeres que bebían té con regularidad habían experimentado alteraciones positivas en 28 regiones genéticas diferentes asociadas con el cáncer y el metabolismo de los estrógenos. De las 3,000 personas encuestadas cuyas muestras de ADN se analizaron, no se encontraron los mismos cambios en los bebedores de café.

(3) El té crea un estado mental único

Aquellos de nosotros que somos ávidos bebedores de té sabemos que hay algo diferente en el té que en cualquier otra bebida. Puede ser difícil de explicar a quienes no han tenido ninguna experiencia con él. Con cada sorbo llega claridad, tranquilidad y energía. A veces incluso se puede sentir como si los sentidos, incluidas las facultades mentales, estuvieran intensificados. No es de extrañar que se haya utilizado con frecuencia durante las sesiones de meditación.

Resulta que también puede haber una razón científica para esto. Uno de los ingredientes clave del té es un aminoácido conocido como L-teanina, y la L-teanina se ha correlacionado positivamente con la disminución de los estados fisiológicos relacionados con el estrés y la ansiedad, así como con estados estimulantes relacionados con la concentración, la cognición y el estado de ánimo.

Los beneficios de la L-teanina incluso aumentan cuando se ingiere junto con la cafeína, que se encuentra naturalmente en el té. Si le preocupa la sensibilidad a la cafeína, también es útil saber que la L-teanina contrarresta la ansiedad, el nerviosismo y el nerviosismo que puede causar la cafeína. Siempre puede comenzar experimentando con té que también tenga menos cafeína, como un Té verde or te blanco

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(4) El té de hojas sueltas es muy útil

¿Sabías que muchos tés de alta calidad conservan su sabor en múltiples maceraciones? Algunos incluso pueden reinfundirse más de 8 o más veces, como nuestro 2006 té oscuro Lao Liu Bao. Cada infusión no solo contiene un sabor maravilloso, sino que muestra notas de sabor ligeramente diferentes cada vez.

Esto por sí solo es quizás la mejor razón para comenzar a beber más té, y es uno de los “secretos” del té de hojas sueltas que ayuda incluso al campo de juego con bolsitas de té más baratas. Al remojar las hojas de té varias veces, de hecho reduce el costo por taza de su té, y no se puede negar que el té de hojas sueltas tiende a tener mejor sabor que el té en bolsas.

Teniendo en cuenta lo anterior, digamos adiós a la recomendación de agua 8x8 y demos la bienvenida al Desafío de las ocho tazas de té.

No cometer errores. Esto es un diariamente desafío. No solo es saludable para nosotros y promueve una mejor calidad de vida, sino que también nos invita a ser más conscientes de nosotros mismos y de los demás. Beber té es un estilo de vida. Es una vocación para mostrar nuestra compasión y gratitud por el momento presente, para frenar, para apreciar la vida.

¿Aceptas este desafío?

Referencias:

Revista Americana de Fisiología, “'Beba al menos ocho vasos de agua al día'. ¿En serio? ¿Existe evidencia científica para '8 x 8'? " http://www.physiology.org/doi/abs/10.1152/ajpregu.00365.2002

Genética Molecular Humana, "El consumo de té y café en relación con la metilación del ADN en cuatro cohortes europeas", https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28535255

Psychology Today, "Lo que necesita saber sobre la L-teanina", https://www.psychologytoday.com/blog/sleep-newzzz/201708/what-you-need-know-about-l-theanine

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