The Secret of Pu-erh Tea: Metamorphosis

El secreto del té Pu-erh: metamorfosis

La idea de la metamorfosis ha fascinado a la gente durante mucho tiempo. El poeta romano Ovidio compuso más de quince libros con doscientos cincuenta poemas sobre el tema. En nuestras primeras clases de ciencias, muchos de nosotros nos sentimos encantados con la idea de que una oruga entre en un capullo y se transforme en una mariposa. De niños, a veces nos preguntamos qué tipo de metamorfosis atravesaremos.

un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera

El té pu erh ha crecido lentamente hasta convertirse en uno de los tés más populares de Occidente. Desafía la categorización tradicional en té verde, negro, blanco u oolong, formando su propia categoría. A diferencia de muchos tés cuyas hojas se arrancan de arbustos más jóvenes, las hojas de té pu erh son bastante grandes y crecen en enormes y antiguos árboles de té. Como resultado, el té pu erh presenta algunos de los sabores más complejos que los bebedores de té descubrirán en sus tazas.

Pero, ¿por qué tanta locura por el pu erh? ¿Qué lo hace tan especial?

Hemos hablado extensamente antes sobre este increíble té, que se descompone para ti. los diferentes tipos o pu erh así como también a lo que contribuye a la complejidad de sus sabores. Sin embargo, hay más que eso. Pu erh parece especialmente misterioso, atractivo y mágico. ¿Por qué?

 Da la casualidad de que cautiva la imaginación de la misma forma que la oruga y la mariposa: metamorfosis.

un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera

¡Así es! Pu erh es único porque se puede almacenar casi indefinidamente, lo que lo convierte en una buena inversión para las personas a las que les gustan las tazas de té ocasionales. Pero más que eso, transformadas con el tiempo, ¡y es una transformación bienvenida! A medida que el pu erh envejece, las notas de cata se vuelven más audaces, más ricas, más pronunciadas, como si hubiera heredado una sabiduría que solo se puede adquirir a través de años de experiencia.

Este patrón de —La propiedad mágica y transformadora de pu erh— es lo que nos empuja impotentemente a su órbita. Se adhiere a nuestra naturaleza inquisitiva cuando sentimos curiosidad por saber qué depara cada día, mes, año para nuestras hojas de té. Alimenta nuestros sueños a medida que nos encontramos reflexionando y meditando sobre los misterios de la vida.

un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera

No hay nada como tomar una buena taza de pu erh. No es de extrañar que se haya convertido en uno de los tés más preciados y queridos del mundo. Nos encanta su transformación y, a su vez, cultiva la nuestra. 

¿Nuevo en pu erh? Recomendamos probar: El confidente Sheng Pu Erh or Tea Horse Road No. 1

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