Two Tips for the Perfect Cup of Tea in the Spring

Dos consejos para la taza de té perfecta en primavera

Para muchos de nosotros, nuestros deseos de comer y beber reflejan el estado de ánimo de la temporada. A medida que la temperatura se enfría, por ejemplo, tendemos a buscar alimentos más cálidos con notas aromáticas más terrosas y picantes. Podríamos buscar sopas de calabaza, pasteles de calabaza, tés negros y pu erhs, con la esperanza de encontrar la más mínima sensación de comodidad en el aire frío del invierno.

Afortunadamente, el invierno llega a su fin, y una vez que las cosas comienzan a calentarse de nuevo, no pasa mucho tiempo antes de que nos encontremos con flores primaverales y elegantes mariposas. Cuando esto sucede, no es raro encontrar repentinamente antojo de alimentos y bebidas más livianos con aromas más afrutados o florales, como sandía fresca, espárragos crujientes o incluso tés verdes y blancos.

cultivo sostenible de té verde de origen único - Meimei Fine Teas

Entonces, ¿cómo puede aprovechar al máximo esta transición a la primavera?

¡Aquí tienes dos de los consejos más importantes para preparar la taza de té perfecta en primavera y verano!

Cuida tu vajilla

La primavera y el verano son los momentos perfectos para utilizar utensilios de té más delicados. Cuando prepara té a temperaturas más bajas y usa utensilios de té hechos de materiales más delgados:como porcelana fina artesanal—Descubrirás que tu bebida se enfriará mucho más rápido, haciéndola más cómoda y agradable para beber.

Como beneficio adicional, es posible que también desee pensar en la superficie de su té. Cuanto más ancha y poco profunda sea tu taza de té,como esta taza de té de pavo real—El mayor efecto que notará.

Alternativamente, puede buscar un llamarada cerca del borde de tu taza de té, que también puede ayudar en este sentido. Una bengala hace que sea más fácil llenar más taza y aún sostenerla cómodamente manteniendo los dedos alejados del té caliente.

un primer plano de una taza de café sentado encima de una mesa de madera

Cuidado con tus pasos

Si desea aprovechar al máximo su té, es especialmente importante vigilar el tiempo y la temperatura de sus infusiones. Por alguna razón, mucha gente cree que el verde y el blanco deben remojarse durante 2 o incluso 3 minutos. En la mayoría de los casos, dejar reposar el té durante tanto tiempo no será la mejor taza. Peor aún, solo está preparando una taza de té más espesa, más oscura, más fuerte, posiblemente incluso amarga o astringente, no el carácter que busca en el té cuando hace buen tiempo.

Recomendamos tratar de dejar reposar sus tés durante aproximadamente un minuto, no más de 60 segundos, para obtener la mejor taza. Esto creará un cuerpo más ligero a la vez que acentuará algunas de las notas más frescas y nítidas, especialmente del té verde y blanco. La ventaja adicional es que podrá reinfundir sus hojas de té muchas más veces.

Es igualmente importante asegurarse de no preparar el té a una temperatura demasiado alta. Si está infundiendo un té verde o blanco, la temperatura ideal para el agua no debe ser superior a 180 ° F (80 ° C). Si sube demasiado, corre el riesgo de extraer demasiado demasiado rápido, lo que aumenta las posibilidades de que su té sea desagradable.

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