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Why True Origin Tea?

¿Por qué True Origin Tea?

“Una naranja que se cultiva en el sur del río es una naranja, pero que se cultiva en el norte, es una mandarina”, de un antiguo poema chino.

La semana pasada, discutimos una parte de la misión de MeiMei Fine Tea, un compromiso con los mejores tés de origen único que podemos obtener. El origen único es un ideal que ha influido en la misión de muchas empresas, especialmente en las industrias del té y el café. Sin embargo, lo que se considera menos ampliamente es el ideal de verdadero origen. 

Puerh recogiendo el árbol puerh de la montaña Yiwu  

¿Cuál es el origen verdadero y en qué se diferencia del origen único? 

Para que un té califique como verdadero origen, no solo debe ser de origen único, sino que también debe cultivarse y producirse en su lugar de origen. Estamos comprometidos con este estándar porque creemos que una gran parte de lo que hace que un té en particular sea lo que es es su terroir, o el entorno en el que creció y floreció el té.

Hemos discutido el terroir con un poco más de detalle en otro lugar, pero su importancia no puede ser subestimada. Creemos que la reputación de grandeza de un té estaba íntimamente relacionada no solo con lo que tipo de té que era, sino también al lugar que le dio su nacimiento y perfil de sabor único.

Parte de la razón para cultivar tés fuera de su lugar de origen tiene que ver con los precios. Una vez que un té ha ganado una sólida reputación por su calidad y sabor, tiene una gran demanda. 

té de origen único té de montaña meimei finos tés 

Naturalmente, cuando mucha gente quiere algo de oferta limitada, sus precios aumentan proporcionalmente. Esto hace que sea difícil no solo para los compradores sino también para los bebedores de té, ya que el té se vuelve más caro para todos, asumiendo que el té incluso puede obtenerse en primer lugar. Por lo tanto, cultivar una variedad particular en una nueva región fue una solución a este problema.

Excepto que no lo fue. Si bien esto debería haber implicado precios más bajos y una mayor disponibilidad de variedades maravillosas, muchos proveedores optaron por seguir llamando al té con el mismo nombre, cobrando precios similares y, a veces, incluso más altos, aunque el perfil de sabor se estaba volviendo muy diferente al sabor tradicional del té. té. Es como intentar vender una circonita cúbica como diamante. Si bien el primero puede brillar y brillar, simplemente no es lo mismo. 

Tea Horse Road Puerh recogiendo Menghai Yunnan

Para nosotros, esto es inaceptable por múltiples razones. Si quieres probar Dragonwell y lo que hizo de Dragonwell el té increíble que es hoy, entonces necesitas tener verdadero origen Pozo del Dragón. Si bien el cultivar Dragonwell se puede cultivar y se cultiva en otros lugares, ¡existen diferencias dramáticas en la forma y el color de la hoja, así como en el sabor del té!

¿Cómo puede uno experimentar todo lo que Dragonwell tiene para ofrecer si uno no está realmente experimentando Pozo del Dragón como estaba destinado a ser experimentado? 

Nuestro compromiso contigo es que siempre obtenga tés de origen verdadero para que pueda tener la experiencia de té más completa posible. Si desea experimentar la belleza y el esplendor de Dragonwell, nos aseguraremos de que sea de origen verdadero, auténtico West Lake Dragonwell.

¡Creemos que notarás la diferencia!

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