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Este té proviene de la zona de producción principal más codiciada y prestigiosa de la montaña Wuyi, que los lugareños llaman "Zhen Yan". Wuyi Shan es un sitio del Patrimonio Mundial Natural y Cultural. Fo Shou es la variedad de arbustos de Wuyi oolong, que no se cultiva comúnmente en la región. Dado que tiene hojas más grandes que cualquier otra variedad de arbustos, casi tan grandes como una mano humana, se llama "La mano de Buda". Es el oolong de roca de Wuyi más discreto y delicioso. Este té se cosechó en la famosa zona rocosa de Water Cave. Las hojas secas son grandes y gruesas, de color marrón oscuro, moderadamente oxidadas y tostadas al fuego sobre carbón por el maestro Liu, quien fue uno de los varios maestros del té de la destacada fábrica de té de Wuyi. 

¡Este té es increíble! Tiene una fragancia fuerte, sabor distintivo, muy robusto y afrutado. Tiene un licor de color marrón rojizo. La primera sensación de sabor notable es la nota de pera y la mineralidad, junto con notas de albaricoque, ciruela y ruibarbo. Tiene un fuerte regusto o huigan, una indicación de té de alta calidad. De hecho, es el mejor de su tipo, demostrando la esencia encantadora definitiva y los placeres sensoriales de Wuyi rock oolong; conocido como "Fragancia floral, hueso de roca".  

Información adicional

Origen:                   Montaña Wuyi, provincia de Fujian, China

Variedad:                  Fo Shou (Mano de Budha)

Cosecha:                 Cosecha mayo de 2018, terminación tradicionalmente con carbón vegetal en octubre de 2018

Grado:                    Grado superior Zhen Yan

Nivel de cafeína:       Medio 

Notas de sabor

¡Este té es increíble! Tiene una fragancia fuerte, sabor distintivo, muy robusto y afrutado. Tiene licor marrón rojizo. La primera sensación de sabor notable es la pera, junto con otras notas de albaricoque, ciruela y ruibarbo. Las primeras maceraciones tienen una leve amaderación, que se transforma en notas de tabaco y minerales de roca con maceraciones posteriores. Este té tiene un fuerte regusto o huigan, una indicación de té de alta calidad. 

Guía de remojo

Recomendado para empinar el estilo Gongfu. Si es estilo abuelo empinado, temperatura del agua 210^oF, 4 gramos (2 cucharadas) por 6 oz de agua de manantial / filtrada, ajuste al gusto, 0.5-1 minuto, hasta 10 maceraciones. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada. También sugiera usar una tetera de porcelana o arcilla en lugar de una tetera de vidrio. 

Guía de elaboración de Gongfu:  

Es recomendado utilizar el método de preparación Gongfu para aprovechar al máximo el té.

Use una olla de barro gaiwan o Yixing para realzar el aroma y el sabor, generalmente 7-8 gramos (3 cucharadas) de hojas secas por 120-150 ml (3.4-5 oz) de agua. Cuando se utiliza el método de preparación de gongfu, es esencial calentar el recipiente de preparación para que la temperatura del agua no baje significativamente antes de la preparación. El tiempo de preparación recomendado es 10 s, 10 s, 15 s, 20 s, 25 s. Puede agregar 5 o 10 segundos de tiempo de reposo para cada infusión subsiguiente. 

Haz clic aquí para obtener instrucciones de preparación de Gongfu más detalladas.