Té de la semana - Swallow's Cave Wuyi Rock Oolong

Té Verde

El té verde es un té no oxidado que se originó en China hace unos miles de años. El procesamiento del té verde involucró calor rápido, que se usa para "sellar" las enzimas para evitar una mayor oxidación. Hay dos métodos que se utilizan para preparar el té verde, el método en sartén o en sartén y el método al vapor. La mayoría de los tés verdes chinos utilizan el método de cocción en sartén. El té verde tiene abundantes antioxidantes, junto con otros beneficios para la salud y ha sido ampliamente estudiado en todo el mundo. El té verde es más apreciado por su sabor y frescura, por lo que las cosechas tempranas, generalmente antes de la cosecha a principios de abril, se consideran de la más alta calidad.

Si bien China cultiva más de dos mil variedades de té verde, nos enfocamos principalmente en tés verdes legendarios desde sus verdaderos orígenes, el verdadero negocio, ya que el terroir es un factor muy importante en la calidad y el sabor del té verde. Algunos de los tés verdes más famosos que ofrecemos son West Lake Dragon Well, Huang Shan Mao Feng, Liu An Gua Pian, Tai Ping Hou Kui y Anji Bai Cha. 

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Té verde orgánico de primer grado Enshi Yu Lu Jade Dew rico en selenio 恩施玉露

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Té verde Anji Bai Cha de primer grado de alta montaña 安吉白茶

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Té de hojas sueltas de jazmín premium Fuding

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