Té de la semana - Secret Forest Wild Grown raw Pu-erh

2013 Fuding High Mountain White Peony Top Grade Bai Mu Dan 高级白牡丹 - MeiMei Fine Teas

2013 Fuding High Mountain White Peony Grado superior Bai Mu Dan 高级白牡丹

$ 38.00

 

Destacados

Hailing de la región productora principal de Fuding, provincia de Fujian, este té se recolectó a principios de abril antes de la cosecha y se procesó tradicionalmente bajo el sol. El té de peonía blanca ganó su hermoso nombre como un reflejo de los cogollos suaves y blancos y las hojas secas que se asemejan a las flores de peonía. El té White Peony de alto grado se compone de un brote a una o dos hojas. Las variedades de calidad inferior que hay en el mercado tienen muy pocos cogollos y se componen principalmente de hojas. Este té tiene un aroma afrutado con notas de dátiles, pera y un final dulce de vainilla. 

El té blanco alguna vez se consideró un té medicinal en China. La tradición popular china indica que el té blanco tiene beneficios medicinales, especialmente para estimular el sistema inmunológico y ayudar a combatir el resfriado y la fiebre.

La mayoría de los tés de peonía blanca inferiores en el mercado estadounidense no son té blanco Fuding, algunos son de otras partes de China y otros son incluso de otros países. En Meimei Fine Teas, solo ofrecemos tés de alta calidad de verdaderos orígenes, ya que el terroir juega un papel fundamental en la calidad y el sabor del té.  

Información adicional

Origen: Diantou, condado de Fuding, provincia de Fujian, China
Tiempo de cosecha: principios de abril de 2013
Elevación: 600 metros
Varietal de Bush: Fuding Da Bai Hao
Nivel de cafeína: medio

 

Perfil de cata

 

Tiene fuertes notas florales de orquídea, muy frescas, con cuerpo, notas de dátiles, melón, heno y un dulzor de vainilla. Produce un regusto fuerte o hui gan. 

Guía de remojo

200F, 4 gramos (2 cucharadas colmadas) por 6 oz de agua de manantial / filtrada, ajustar al gusto, 1-2 minutos, 8 maceraciones. Desaconsejamos el uso de agua del grifo. así como agua purificada.

Este es un té de hojas sueltas esponjoso y propenso a las hojas rotas, así que tenga cuidado al sacar el té de la bolsa y manipúlelo siempre con cuidado.