Este exquisito té es de su verdadero origen, el condado de Fuding de la provincia de Fujian. Fuding es el área original para el cultivo y producción de té blanco, que se remonta a principios del siglo XIX, y se le atribuye el crédito de "Hogar del té blanco". 

Este té fue un tesoro encontrado en el amargo viaje de Victoria a Fuding en 2016. Este té es producido por un productor local de té blanco muy respetado, cosechado en abril de 2013, secado al sol y almacenado durante tres años, luego comprimido en tortas en 2016. Después de 9 años de envejecimiento, este té ya ha desarrollado una nota de dátiles y un toque de melón, muy suave, calmante y cremoso, con un fuerte regusto dulce o Huigan. Si eres un amante del té blanco, definitivamente deberías probarlo. 

Un bizcocho pesa 300 g. 

Información adicional

Origen: Fuding, Fujian, China

Varietal: Varietal local llamado Cai Cha
Tiempo de cosecha: abril de 2013, prensado en pasteles en 2016
Bush Varietal: Fuding Da Bai Hao (pelo velloso blanco)
Nivel de cafeína: medio

Perfil de cata

Tiene fuertes notas de miel, un sabor a dátiles y un toque de melón, suave, con cuerpo, muy calmante con un regusto dulce y fuerte. Se vuelve más dulce en las últimas pendientes. Se puede combinar con una variedad de alimentos.

Guía de remojo

205^oF, 4 g (1-2 cucharadas) por 6 oz de agua de manantial / filtrada, ajuste al gusto, 0.5-1 min, hasta 10 maceraciones. Desaconsejamos el uso de agua del grifo y agua purificada.