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2013 Aged Fuding White Peony White Tea Bai Mu Dan Nature’s Beauty Cake - MeiMei Fine Teas
2013 Fuding White Peony White Tea Bai Mu Dan Natural Beauty Cake - MeiMei Fine Teas
2013 Fuding White Peony White Tea Bai Mu Dan Natural Beauty Cake - MeiMei Fine Teas
2013 Aged Fuding White Peony White Tea Bai Mu Dan Nature’s Beauty Cake - MeiMei Fine Teas

2013 Añejado Fuding White Peony White Tea Bai Mu Dan Nature's Beauty Cake

 

Destacados

Este exquisito té es de su verdadero origen, el condado de Fuding de la provincia de Fujian. Fuding es el área original para el cultivo y producción de té blanco, que se remonta a principios del siglo XIX, y se le atribuye el crédito de "Hogar del té blanco". 

Este té fue un tesoro encontrado en el amargo viaje de Victoria a Fuding en 2016. Este té es producido por un productor local de té blanco muy respetado, cosechado en abril de 2013, secado al sol y almacenado durante tres años, luego comprimido en tortas en 2016. Después de 9 años de envejecimiento, este té ya ha desarrollado una nota de dátiles y un toque de melón, muy suave, calmante y cremoso, con un fuerte regusto dulce o Huigan. Si eres un amante del té blanco, definitivamente deberías probarlo. 

Un bizcocho pesa 300 g. 

Información adicional

Origen: Fuding, Fujian, China

Varietal: Varietal local llamado Cai Cha
Tiempo de cosecha: abril de 2013, prensado en pasteles en 2016
Bush Varietal: Fuding Da Bai Hao (pelo velloso blanco)
Nivel de cafeína: medio

    Perfil de cata

    Tiene fuertes notas de miel, un sabor a dátiles y un toque de melón, suave, con cuerpo, muy calmante con un regusto dulce y fuerte. Se vuelve más dulce en las últimas pendientes. Se puede combinar con una variedad de alimentos.

    Guía de remojo

    205oF, 4 g (1-2 cucharadas) por 6 oz de agua de manantial / filtrada, ajuste al gusto, 0.5-1 min, hasta 10 maceraciones. Desaconsejamos el uso de agua del grifo y agua purificada.

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