Orgeat, caramelo, nuez, miel oscura

Desde hace más de 1,000 años, los porteadores del té recorrieron un traicionero sendero de 1,400 millas que comenzó en la ciudad de Ya'an, ubicada en la provincia de Sichuan. Dividido en tres rutas diferentes, ninguna de las cuales era fácil de atravesar, el objetivo era llegar a la ciudad santa de Lhasa en el Tíbet con la mayor cantidad de té posible, con la esperanza de cambiarlo por caballos tibetanos y otros bienes necesarios. En honor y recuerdo de estos porteadores de té, estos valientes hombres y mujeres, muchos de los cuales no pudieron completar esta peligrosa caminata, hemos encargado dos pu'erhs de la provincia de Yunnan.

Este té se obtuvo de los viajes de té de Victoria en 2017. Proviene de Da Xue Shan, literalmente Grandes Montañas Nevadas en inglés, Mengku, una de las principales regiones pu'erh de Yunnan. El camino hacia el pueblo es muy sinuoso y algunas partes se encuentran en los acantilados del borde de la montaña. Puede probar la miel oscura rociada, con toques de nuez moscada y almendra. Es de cuerpo completo, muy suave con más de una nuez. hu gan (回 甘), una sensación deliciosa y sabrosa. Combina bien con alimentos salados, ideal para el té de la tarde o un impulso a la energía y el estado de alerta. 

Tradicionalmente, los pasteles de puerh se apilan y se envuelven en una caja de piel de bambú llamada tong. Una pinza se compone de 5 pasteles individuales. Para comprar una pinza, simplemente compre 5 pasteles y déjenos una nota indicando que desea una pinza.   

Origen: Área de Mengku, provincia de Yunnan

Cultivar de té: Mengku Da Ye (hojas grandes)
Elevación: 1800m

El pastel pesa 200 g/7.05 oz. 

Información adicional

Origen: Mengku, provincia de Yunnan
Cultivar de té: Mengku Da Ye (hojas grandes)
Elevación: 1800m

Guía de remojo

210^oF, 4 g por 6-8 oz de agua de manantial / filtrada, 0.5 minutos, 10 maceraciones. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada.

Es recomendado utilizar el método de preparación Gongfu para aprovechar al máximo este té. Por favor haz click aquí para obtener instrucciones de preparación de Gongfu.