Chao Zhou es el hogar del té Phoenix Dan Cong oolong y el origen del estilo de preparación del té gongfu. Chao Zhou tiene una larga historia en la fabricación de teteras y hervidores de agua zhu ni que utilizan la arcilla roja local de la ciudad de Feng Xi (枫溪) en las afueras de la ciudad de Chao Zhou. La arcilla roja es muy fina y tiene una elasticidad que los alfareros aprovechan para dar forma a la tetera a mano en un torno. Debido al renacimiento del té phoenix dan cong oolong en la última década, las teteras de arcilla roja Chao Zhou han ganado popularidad rápidamente y han ganado reconocimiento a medida que la artesanía mejora y los artistas más talentosos se unen a la fuerza laboral. 

Esta tetera está hecha a mano por el maestro Cheng Zhu, que es un maestro artista certificado sancionado por la autoridad gubernamental china y ha ganado muchos premios nacionales por sus obras. También recibió el premio Guangdong Master Level Pottery Artistry. Esta tetera utiliza la arcilla Da Hong Pao de Feng Xi, que es una arcilla Zhu Ni de alta calidad más delicada. Genera una apariencia más suave y refinada que la de la arcilla roja normal. 

Esta tetera tiene un cuerpo delgado con una forma clásica de Shui Ping. Shui Ping significa "nivel como el agua" en inglés. Esta forma se originó en Chaozhou, donde se desarrolló el té Phoenix Dan Cong gongfu. Estas teteras exhiben un equilibrio extraordinario cuando se colocan en agua, de ahí el nombre. Las teteras Shui Ping Hu suelen tener un pico recto y son una opción popular para las sesiones de té gongfu. 

Capacidad: 120 ml / 4.05 onzas