Early Spring Meng Ding Huang Ya Yellow Tea - MeiMei Fine Teas
First Grade Pre-ming Meng Ding Yellow Tea Huang Ya - MeiMei Fine Teas
Early Spring Meng Ding Huang Ya Yellow Tea 蒙顶黄芽 - MeiMei Fine Teas
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First Grade Pre-ming Meng Ding Yellow Tea Huang Ya - MeiMei Fine Teas
Early Spring Meng Ding Huang Ya Yellow Tea 蒙顶黄芽 - MeiMei Fine Teas
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Té amarillo Meng Ding Huang Ya de principios de primavera 蒙 顶 黄芽

$ 39.60

    

Galería

Desde las montañas brumosas de la famosa montaña Meng Ding de Yaan, provincia de Sichuan, el té amarillo Meng Ding es uno de los pocos tés amarillos que se producen en el mundo. La montaña Meng Ding es donde se cultivó el té por primera vez en China hace unos 1200 años. Los primeros ocho arbustos caltivados por Wu Lizhen llamaron los Ocho Inmortales. Este es un té fascinante con una rica historia que llevamos con orgullo. Este té amarillo se extrae de la antigua variedad local de arbustos de té de Sichuan (hojas más delgadas y más pequeñas) y tiene un aroma y sabor más fuertes que otros arbustos de té cultivados con más frecuencia en la región productora de té de Yaan. El procesamiento del té amarillo requiere una gran habilidad y es más laborioso, por lo que la producción es muy limitada. Es un té verdaderamente precioso, que no se encuentra comúnmente, incluso en el mercado chino del té. 

Este té es un manjar tan raro. Una vez que fue un té tributo durante la dinastía Song, tiene una apariencia elegante y un sabor sensacional con notas florales y de nueces, mantecoso, ligero sabor vegetal. Es tan dulce, en el momento en que viertes el agua en el té, hueles la dulzura de la miel en el aire. Detectamos las notas con guisante de olor, alcachofas, almendra, seda de maíz y vainilla. Y realmente no se vuelve amargo. Puede descansar y preparar fácilmente sin preocuparse por el exceso de preparación o el amargor. Puede obtener varias recargas de este té. 

Información adicional

Origen:                   Montaña Meng Ding, condado de Ming Shan, provincia de Sichuan, China

Cosecha:                Mediados de marzo de 2021

Variedad:                Variedad local antigua de Sichuan (Tu Cha 土 茶 种)

Estándar de desplumado:   Brotes y baby leaf

Embalaje:            Usamos bolsas de aluminio resellables de la más alta calidad en el mercado para bloquear completamente la luz y la humedad, asegurando que el té conserve la máxima frescura. Además, la bolsa resellable no solo es conveniente, sino que le evita comprar latas de té adicionales.  

Perfil de cata

Este té tiene un sabor a nuez y complejo, un toque de guisante dulce, alcachofas, almendra, seda de maíz y vainilla. Es muy suave con un final dulce a miel. Soporta múltiples pendientes y no se vuelve amargo, muy indulgente.   

Guía de remojo

185oF, 4 g (1 cucharada) por 6 oz de agua de manantial / filtrada, ajuste al gusto, 1 minuto, hasta 5 maceraciones. Si usa el estilo gongfu, recomiende usar gaiwan. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada. 

Recomendamos utilizar la preparación de gongfu para este té, use 7 g de hojas por 120 ml de gaiwan y obtendrá lo mejor del té.