Premium Huang Shan Mao Feng Green Tea - MeiMei Fine Teas
High Mountain Huang Shan Mao Feng Green Tea - MeiMei Fine Teas
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Top Grade Huang Shan Mao Feng Green Tea - MeiMei Fine Teas

Té verde de calidad superior Huang Shan Mao Feng 黄山 毛峰

$ 29.60

 

Galería

Huang Shan Mao Feng es uno de los diez tés chinos más famosos. Este té proviene del lado norte de la montaña Huang Shan, provincia de Anhui. El té crece en las colinas de la montaña con una altura de unos 1200 metros, a menudo cubiertos de niebla y nubes. ¡El suelo es rico en minerales y está mezclado con muchas piedras rocosas! 

El grado superior Huang Shan Mao Feng tiene un brote y una hoja bebé, como la lengua de un gorrión, y tiene un perfil más pesado y denso que otros tés verdes. Las hojas de té tienen un color verde pálido con varios matices y se vuelven más vibrantes después de remojar. Tiene una fragancia floral, muy suave, mantecoso y sedoso, notas de judías verdes y guisantes, con un final dulce y duradero.  Una fragancia floral suele ser una indicación de un té verde de alta calidad. Sin amargura ni astringencia, incluso después de una larga maceración. 

Como señala una revisión independiente: "Cuando lo estaba bebiendo me encontraba relajado y pensando en flores floreciendo y árboles brotando, era pacífico y se reflejaba en el sabor. Definitivamente uno de esos tipos de tés que me gusta tomar cuando lo único en lo que tengo que pensar es en el té, sin distracciones del mundo exterior ". 

Para obtener más información, lea nuestro blog aquí: Una mirada a la montaña amarilla, hogar del té verde Huang Shan Mao Feng.

Información adicional

Origen:                            Montaña Huang Shan, provincia de Anhui, China
Estándar de recolección: un brote y una hoja bebé
Tiempo de cosecha: finales de marzo de 2021
Elevación: 1200m

Perfil de cata

Es floral y vegetal, notas de judía verde, un poco herbáceo, muy suave y sedoso, refrescante, con final dulce. Sin amargura ni astringencia incluso después de una larga maceración. Es muy versátil para maridar con alimentos, especialmente con comidas abundantes y pesadas. 

Guía de remojo

185oF, 4 gramos (3 cucharada) por 6-8 oz de agua de manantial / filtrada, ajuste al gusto, 1-2 minutos, hasta 4 pasos. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada.