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La montaña Jingmai es una de las principales regiones productoras de puer en la provincia de Yunnan, China. La región de Jingmai limita con Birmania (ahora Myanmar). Tiene los jardines de té cultivados más antiguos y más grandes del mundo que se dice que tienen de uno a diez mil años. Como puede ver en las fotos y el video, los árboles de té crecen entre otros árboles antiguos y enormes, un entorno ecológico fantástico que hace que el té Jingmai sea muy fragante. 

Victoria obtuvo este té en su viaje de té de la primavera de 2016, desde el famoso pueblo de Jing Mai Da Zai. Es muy fragante, suave y suave, ideal para aquellos que son nuevos en el té puerh, así como para los amantes experimentados del té puerh. A diferencia de muchos otros tés puerh crudos, hay muy poco amargor. Las hojas secas poseen un fuerte aroma dulce de miel. Cuando se está elaborando, sus distintivas notas florales de orquídeas se elevan, y su suavidad mantecosa y su fuerte hui gan brindan una sensación plena en la boca. 

A pesar de los costos de envío a granel más altos, no elegimos prensar este té en tortas porque queríamos preservar su forma original, llamada "Maocha", como una alternativa para aquellos fanáticos del puerh que buscan ampliar su conocimiento de esta intrigante variedad.

Información adicional

Origen:                     Pueblo de Jing Mai Da Zai, Jing Mai, Provincia de Yunnan, China 

Tiempo de cosecha:         Marzo de 2016

Varietal de Bush:         Yunnan Da Ye (hojas grandes)

Altitud:                <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">alcanzar</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">a</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">10-15</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">millones</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">de</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">personas</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">y</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">desviar</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">1</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">millón</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">de</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">toneladas</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">de</div> <div style="position: relative; display: inline-block; transform: translate(0px, 0px); opacity: 1; transform-origin: 0% 100%;">desechos</div>

Notas de sabor

Muy fragante, tiene flores de orquídea, refrescante, con cuerpo, cremoso, dulce y suave, con un toque de dátiles, melón y shiitake.

Guía de remojo

210^oF, 4 g por 6 oz de agua de manantial / filtrada, 0.5-1 minutos, 8 maceraciones. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada.

Es recomendado utilizar el método de preparación Gongfu para aprovechar al máximo este té. Por favor haz click aquí para obtener instrucciones de preparación de Gongfu.