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Este es un hermoso té con un nombre romántico, proviene del condado de Jing Gu de la provincia de Yunnan, China. Se considera que Jing Gu produce el mejor té blanco de Yunnan. Yue Guang significa luz de luna, bai significa blanco. Existen varias versiones sobre el origen del nombre de este té. Algunos dicen que proviene del método de producción, ya que se marchita bajo la luz de la luna. Algunos afirman que se debe a la apariencia del té, ya que los brotes y las hojas son de color blanco puro en el exterior (como una luna creciente) y negros (a veces de color verde oscuro) en el otro lado. 

Los brotes y las hojas se arrancan a principios de marzo a primera hora de la mañana bajo la luz de la luna. El estándar de recolección es una yema y una hoja. Al igual que el té blanco, implica un proceso de marchitamiento y secado. A veces se presiona para formar tortas para facilitar su transporte y almacenamiento. Sin embargo, sin presionar las hojas en un pastel, puedes ver los hermosos cogollos y hojas enteros todos juntos, y conserva el sabor cuando envejece.

El té es muy dulce como la madreselva, meloso y suave, floral y afrutado con notas de albaricoque fresco, melones maduros, pera y heno dulce. 

Información adicional

Perfil de cata

Tiene aroma floral de madreselva, meloso y suave, afrutado con un toque de albaricoque fresco, melones maduros y heno dulce. 

Guía de remojo

205^oF, 4 g (2 cucharadas) por 6 oz de agua de manantial / filtrada, ajuste al gusto, 1-2 minutos, hasta 6 maceraciones. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada.