Classic 1973 Formula Shu Ripen Pu-erh Tea Qi Zi Bing Cha Tea Cake 400g/14.1oz - MeiMei Fine Teas
Classic 1973 Formula Shu Ripen Pu-erh Tea Qi Zi Bing Cha Tea Cake 400g/14.1oz - MeiMei Fine Teas
Classic 1973 Formula Shu Ripen Pu-erh Tea Qi Zi Bing Cha Tea Cake 400g/14.1oz - MeiMei Fine Teas
Classic 1973 Formula Shu Ripen Pu-erh Tea Qi Zi Bing Cha Tea Cake 400g/14.1oz - MeiMei Fine Teas
1973 Classic Ripen Shu Puerh Tea Mountain
Fengqing Puerh Tea withering
Fengqing Puerh Tea Mountain - Meimei Fine Teas

Classic 1973 Formula Shu Ripen Pu-erh Tea Qi Zi Bing Cha Tea Cake 400g / 14.1oz

 
$ 125.00

 

Galería

Este té clásico de fórmula shu pu-erh fue adquirido por primera vez por Victoria en su viaje anual de té de 2016 y producido por la prestigiosa fábrica de té Chunming pu'erh. Las hojas son de la región de té puerh de Fengqing, el hogar del árbol madre puerh de 3200 años, y se procesaron utilizando el método tradicional estricto, una fórmula clásica para shu pu'erh, inventada en 1973. Este té fue extraído a partir de brotes y hojas tiernas, primero convertido en Mao Cha, una hoja suelta de puerh verde como base para la fermentación adicional. El proceso de fermentación se controló hábilmente para determinar la humedad y la temperatura durante aproximadamente 60 días, y luego se prensó en tortas.

Este té tiene muy poca astringencia y amargor, tiene un sabor muy limpio y no tiene un sabor a humedad, como se encuentra típicamente en shu puerhs menores en el mercado. Es muy suave, redondo, con cuerpo, ciruelas tostadas y notas florales, con postgusto dulce. El licor es muy claro, indicativo de shu puerhs de alta calidad. Puede soportar muchas pendientes y se vuelve más dulce con las posteriores pendientes. Seguramente ofrece el clásico "zumbido" de shu pu-erh madurado que abre su apetito. Es un agradable viaje explorando los matices de cada maceración de este maravilloso té. 

El té de puerh tiene grandes beneficios para la salud, especialmente para el control de peso y como ayuda digestiva. 

Tradicionalmente, las tortas puerh se apilan juntas llamadas Tong. One Tong se compone de 7 pasteles individuales. Para comprar una pinza, contáctenos directamente.

Este pastel de té pesa 400 g / 14.1 oz

Información adicional

Origen:                    Fengqing, Provincia de Yunnan, China

Tiempo de cosecha:         Primavera 2019

Varietal de Bush:         Yunnan Da Ye (hojas grandes)

Nivel de cafeína:         Mínima

Notas de sabor

Tiene muy poco sabor terroso, es muy suave y naturalmente dulce, con un toque de ciruela tostada y cereza negra. Si usa el método gongfu, los primeros cinco pasos son muy florales, a diferencia de la mayoría de los otros tés shu puerh, y se vuelve más dulce con cada remojo.  

Guía de remojo

210oF, 4 g por 6-8 oz de agua de manantial / filtrada, 0.5-1 minutos, 8 maceraciones.  Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada.

Se recomienda utilizar el método de preparación Gongfu para aprovechar al máximo el té. Por favor haz click aquí para obtener instrucciones de preparación de Gongfu.