Victoria obtuvo este té en su viaje de té de Yunnan de 2017. Es de la montaña Da Xue Shan de Mengku, una de las regiones productoras de té pu'erh más buscadas de Yunnan. Da Xue Shan, que literalmente significa "gran montaña nevada", y el pueblo se encuentra a una altura de 1800 metros en una cresta de la montaña Da Xue Shan, de ahí el nombre del pueblo. Es una zona muy remota y el camino de montaña hasta el pueblo es algo peligroso. Fue un poco aterrador para Victoria que viajaba en un camión con el granjero para visitar el pueblo en el camino embarrado y la montaña distante en particular, que es bastante desconocida para el mundo exterior. Pero valió la pena, ya que el micro terruño está tan intacto y prístino que Victoria se enamoró de inmediato de la hermosa tierra de árboles de puerh de alta montaña. Desde el arranque de las hojas hasta el prensado final, Victoria se ocupó de supervisar todo el proceso de producción del té. Sus esfuerzos valieron la pena.

Cuando Victoria estaba probando este té en la fábrica, le gustó mucho y se sintió como una vieja amiga en la que uno confía, ama y aprecia de inmediato. Entonces ella nombró el té
Confidente. Qué tesoro encontrado. El primer sabor que notará es la dulzura de la miel que perdura de principio a fin. El licor sabe muy limpio, como agua de manantial que aclara tu garganta y fluye hacia tu vientre, llenándote de alegría. Sí, es dulce, suave, floral y afrutado, tiene Hui Gan rápido y una sensación en boca jugosa con un regusto de larga duración. 

Una práctica común para los mini pasteles o Tuo Cha en el mercado del té puerh es usar hojas de puerh inferiores y hojas rotas muy pequeñas al presionarlas en tales formas. Este té incorpora toda la hoja sin mezclar los componentes inferiores, por lo que obtienes la experiencia completa de estas exquisitas hojas mientras disfrutas de la conveniencia de los pasteles envueltos a mano individualmente. Es un té de gran calidad y, sin embargo, asequible como un placer diario para los amantes del té puerh. 

Cada mini pastel pesa alrededor de 8 g, el tamaño estándar preferido para un pao o una sesión de té, bueno para que lo disfruten una o varias personas. Si se elabora al estilo gongfu, puede soportar hasta 15 maceraciones y 15 tazas. 

Información adicional

Origen:                    Mengku, Provincia de Yunnan, China

Cosecha:                  A principios de abril 2017

Altitud:               diez metros

Varietal de Bush:         Mengku Da Ye (hojas grandes)

Notas de sabor

Es floral, dulce como la miel, meloso, refrescante, muy suave, rápido hui gan. Tiene un toque de almendra, vainilla y maracuyá. Ligeramente astringente si se elabora durante demasiado tiempo.

Guía de remojo

210^oF, 1 pepita por 8 oz de agua de manantial / filtrada, aproximadamente 20 segundos cada remojo, hasta 15 remojos, ajuste al gusto. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada. 

Es recomendado utilizar el método de preparación Gongfu para aprovechar al máximo este té. Por favor haz click aquí para obtener instrucciones de preparación de Gongfu.