Confidant Yunnan Arbor Tree Raw Pu-erh Tea Mini Cake - MeiMei Fine Teas
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Confidant Big Snow Mountain Arbor Tree Raw Tea Pu-erh Mini Cake 遇 知己 迷你 饼

$ 26.80

 gran montaña nevada mengku yunnan pu'erh tea recogiendo hojas de té pu'erh frescas pastel de té mengku yunnan pu-erh 

  

Galería

Victoria obtuvo este té en su viaje de té de Yunnan de 2017. Es de la montaña Da Xue Shan de Mengku, una de las principales regiones productoras de té pu'erh de Yunnan. Da Xue Shan, literalmente significa gran montaña nevada, el pueblo se encuentra a una altura de 1800 metros de la cresta de la montaña Da Xue Shan, de ahí el nombre del pueblo. Es una zona muy remota, por lo que el camino de montaña hasta el pueblo es algo peligroso. Me asusté un poco cuando liberé el camión con una granja para visitar el pueblo. Como un viejo amigo, no tomará tiempo para atesorar este té. El primer sabor que notará es la dulzura de la miel que perdura de principio a fin. Es dulce, floral y afrutado, suave con un regusto rápido de Hui Gan o dulce. Tiene un toque de nuez moscada, almendra, vainilla y maracuyá.

Cada mini pastel pesa 8 g, el tamaño estándar preferido para un pao o una sesión de té, bueno para que lo disfruten una o varias personas. Si se elabora al estilo gongfu, puede soportar hasta 15 maceraciones.

Información adicional

Origen:                    Mengku, Provincia de Yunnan, China

Cosecha:                  Primavera 2017

Altitud:               1800 metros

Varietal de Bush:         Mengku Da Ye (hojas grandes)

Notas de sabor

Es floral, dulce como la miel, meloso, refrescante, muy suave, rápido hui gan. Tiene un toque de almendra, vainilla y maracuyá. Ligeramente astringente si se elabora durante demasiado tiempo.

Guía de remojo

210oF, 1 pepita por 8 oz de agua de manantial / filtrada, aproximadamente 20 segundos cada remojo, hasta 15 remojos, ajuste al gusto. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada. 

Es recomendado utilizar el método de preparación Gongfu para aprovechar al máximo este té. Por favor haz click acá para obtener instrucciones de preparación de Gongfu.