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Este té puerh negro cultivado de forma silvestre se introdujo por primera vez en el viaje de abastecimiento de té de Victoria en 2016 en Feng Qing, la región productora principal de té negro de Yunnan (Dian Hong). Feng Qing tiene una larga historia de producción del mejor té negro de Yunnan. Los árboles de té cultivados en el medio silvestre son diferentes de la variedad tradicional camillia de Yunnan Da Ye, incluidas tanto las hojas secas como el perfil de sabor. 

Este té negro puerh se produce a partir de hojas de árboles centenarios, arrancadas de árboles centenarios que crecen en la naturaleza y en altas montañas con una altitud de más de 2000 metros. Como puede ver en la imagen, los caminos de montaña hacia el campo de cosecha son accidentados y peligrosos. Los árboles antiguos son los árboles cultivados orgánicamente más naturales que los orgánicos. Por lo general, produce un sabor muy distinto y un sabor delicado. Las hojas secas son oscuras, sin cogollos vellosos dorados y un fuerte aroma floral dulce. Aunque se procesa como té negro, el té no está completamente oxidado, como el té pu'erh, también envejece bien. Cuando se elabora, produce un licor de color dorado amarillento. Es aromático, muy afrutado y dulce, tiene "Huigan", un retrogusto suave y dulce. Si se utiliza la preparación de té gongfu, ¡este té es bueno para una docena de maceraciones! 

Información adicional

Origen: Feng Qing, provincia de Yunnan, China
Época de cosecha: abril de 2021
Elevación: 2000 metros
Varietal de arbusto: Yunnan Da Ye (hoja grande)
Nivel de cafeína: medio

Perfil de cata

Aromático, afrutado, con cuerpo, muy dulce y suave, delicado.

Guía de remojo

210^oF, 5g por 6-8 oz de primavera / filtrado agua, maceraciones 1 min, hasta 10 pendientes. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada.