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Únase a nosotros para una divertida sesión de aprendizaje explorando el mundo del fino té chino; las seis clases de té, orígenes, historia, perfiles de cata, beneficios para la salud. Además de una infusión práctica de té gongfu. Esta clase seguramente construirá la base de su conocimiento esencial del té y lo guiará más allá de las muchas nociones, a menudo erróneas, sobre el té.

Esta clase está dirigida por Victoria, quien es una apasionada del té y ha viajado extensamente por las legendarias y misteriosas montañas de té de China, aprendiendo todo sobre el té de los cultivadores y maestros del té y a través de sus estudios sobre el té chino en varias instituciones de China. 

La clase tiene una duración de 2 horas en un aula pequeña. Habrá una demostración simplificada de la ceremonia del té gongfu. Se presentan diapositivas de PowerPoint y muchas fotos y videos de campo. A cada persona se le proporciona un gaiwan para el aprendizaje práctico. Se requiere un mínimo de cuatro asistentes para garantizar una experiencia de aprendizaje óptima. 

• Introducción a la planta del té, Camellia Sinensis.
• Cómo se define cada té y su método de procesamiento.
• Las características y perfiles de sabor de las seis clases de té.
• Degustar un vuelo de cuatro de los mejores tés del mundo, de una calidad y autenticidad poco comunes que no encontrará en ningún otro lugar.
• Hands on Gongfu brewing: cómo preparar una taza de té perfecta usando un Gaiwan. 
• Propiedades medicinales: ¿realidad o ficción? 
• ¿Qué té es mejor para mí?

Fecha: domingo 3-5pm, 1 de marzo de 2020.