Tea 102 Steeping to Perfection Gaiwan and Teapot Gongfu Brewing Technicals and Hands-on - MeiMei Fine Teas

Té 102 Llegando a la perfección, técnicas de preparación de Gaiwan y Teapot Gongfu y prácticas

 
$ 80.00

 

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¡Aprenda y experimente el mundo de los utensilios de té, el arte y las técnicas de elaboración del té gongfu! 

Esta clase está dirigida por Victoria, quien es una apasionada del té y ha viajado extensamente por las legendarias y misteriosas montañas de té de China, aprendiendo todo sobre el té de los cultivadores y maestros del té y a través de sus estudios sobre el té chino en varias instituciones de China. 

La clase tiene una duración de 2.5 horas en un ambiente de aula pequeña. Habrá una demostración simplificada de la ceremonia del té gongfu. A cada persona se le proporciona un juego de vajilla y utensilios para el aprendizaje práctico y practicarán la preparación de té negro, puerh y oolong. Se proporcionarán galletas y bocadillos. 

  • ¿Qué está preparando el gongfu? 
  • Historia e importancia de la tetera gaiwan y Yixing en la cultura china del té
  • Los cinco famosos hornos chinos antiguos y como identificarlos
  • Cómo usar una tetera Gaiwan y Yixing, y los matices de cada técnica de elaboración
  • Cómo seleccionar té de calidad
  • Cómo preparar una taza de té perfecta
  • Cómo preparar té verde - conceptos erróneos
  • Cómo preparar té oolong y té pu'erh: el desafío
  • Práctica práctica: prepare como un profesional 

    Fecha: 3:00 a 5:30 pm, domingo 8 de marzo de 2020.