Destacados

¡Aprenda y experimente el mundo de los utensilios de té, el arte y las técnicas de elaboración del té gongfu! 

Esta clase está dirigida por Victoria, quien es una apasionada del té y ha viajado extensamente por las legendarias y misteriosas montañas de té de China, aprendiendo todo sobre el té de los cultivadores y maestros del té y a través de sus estudios sobre el té chino en varias instituciones de China. 

La clase tiene una duración de 2 horas en un ambiente de aula pequeña. Habrá una demostración simplificada de la ceremonia del té gongfu. A cada persona se le proporciona un juego de vajilla y utensilios para el aprendizaje práctico y practicarán la preparación de té negro, puerh y oolong. Se proporcionarán galletas y bocadillos. 

• ¿Qué está preparando el gongfu? 
• Historia e importancia de la tetera gaiwan y Yixing en la cultura china del té
• Los cinco famosos hornos chinos antiguos y como identificarlos
• Cómo usar una tetera Gaiwan y Yixing, y los matices de cada técnica de elaboración
• Cómo seleccionar té de calidad
• Cómo preparar una taza de té perfecta
• Cómo preparar té verde - conceptos erróneos
• Cómo preparar té oolong y té pu'erh: el desafío
• Práctica práctica: prepare como un profesional 

Fecha: domingo, 8 de marzo de 2020. 3-5pm