Tea 201 All Things Puerh Tea and Professional Cupping and Tasting of Eight Puerh Teas - MeiMei Fine Teas
Tea 201 All Things Puerh Tea and Professional Cupping and Tasting of Eight Puerh Teas - MeiMei Fine Teas
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Té 201 Todas las cosas Té Puerh y cata profesional y degustación de ocho tés Pu'erh

 
$ 80.00

 

Galería

Explore y aprenda los fundamentos del té pu'erh, su origen, historia, terruño, proceso de producción único, perfil de degustación, propiedades de envejecimiento, almacenamiento y beneficios para la salud. Se estudiará una comparación entre las dos subcategorías, sheng (crudo) y shu (madurado / cocido) pu'erh, y los asistentes obtendrán una comprensión profunda del puerh y sus propiedades de envejecimiento. 

Esta clase está dirigida por Victoria Wu, quien es una experta en té y ha viajado extensamente a las históricas montañas de té pu'erh de Yunnan, aprendiendo todo sobre el té puerh de los cultivadores y maestros del té, y a través de sus estudios sobre el té chino en varias instituciones de China. .

La clase tiene una duración de 2.5 horas en un ambiente de aula pequeña. Se presentan diapositivas de PowerPoint y muchas fotos y videos de campo. Máximo 8 participantes para garantizar la mejor experiencia de aprendizaje. Se proporcionarán galletas y bocadillos. 

  • Una introducción al té pu'erh, su historia, cultura y tradición.
  • Terroir: las principales regiones productoras de té pu'erh y sus características y perfiles de sabor. Una explicación de las diferencias entre el jardín (Tai Di Cha) pur-erh y el antiguo cenador (Gushu Cha) pu'erh. 
  • Compare el pu'erh crudo y el pu'erh cocido por sus propiedades de procesamiento y envejecimiento. 
  • Cata y degustación de ocho tés puerh, de rara alta calidad, de uno a seis años sheng puerh joven, sheng de mediana edad a sheng puerh de 20 años, y shu puerh de tres a doce años. 
  • Los beneficios para la salud de sheng y shu pu'erh y cómo seleccionar un sheng y shu pu'erh de calidad, respectivamente. 
  • Cómo almacenar adecuadamente el té pu'erh