A destacar

Este es sin duda uno de los mejores Tie Guan Yin del mercado, obtenido directamente del maestro Zhou en Anxi, provincia de Fujian, seleccionado a mano y procesado con gran cuidado. El mejor Tie Guan Yin tiene un sabor muy delicado, tiene notas florales complejas de Jazmín y Orquídea. El licor es muy limpio, tiene fuertes notas afrutadas de melocotón o papaya, dulce y calmante, con cuerpo, con regusto fuerte o salivante de calidad. 

El auténtico Tie Guan Yin de alta calidad debe tener la forma del llamado "Qing Ting Tou", que significa Cabeza de Libélula. La calidad de Tie Guan Yin, así como el sabor, se clasifican tradicionalmente en cuatro tipos, Zhen Wei, Xiao Zhen, Xiao Qing y Tuo Shuan. Zhen Wei es el mejor entre ellos y Tuo Shuan es el grado inferior. 

La planta de té madre Tie Guan Yin se puede ver directamente detrás de Victoria en la imagen de abajo, quien está sentada al lado del marcador histórico.

El té Oolong tiene muchos beneficios para la salud, principalmente conocido como té delgado. 

Cada paquete pequeño pesa 8 g, un tamaño estándar para la preparación de té gongfu. 

Información adicional

Origen:                   Condado de Anxi, provincia de Fujian, China

Tiempo de cosecha:        2021 de Abril

Altitud:              800m

Nivel de cafeína:      Medio

Maridaje de alimentos:       Este té combina bien con mariscos, alimentos salados, albóndigas chinas, bollos u otros postres dulces o ligeros. 

Notas de sabor

Este exquisito té tiene un aroma intenso, con toques de orquídeas y flores de osmanto, una profundidad fresca, un sabor limpio y dulce, y un sabor con cuerpo que perdura en boca y nariz. 

Guía de remojo

210^oF, un paquete de 8.3 g por 8 oz de agua de manantial / filtrada, ajuste al gusto, 0.5-1 minutos, 10 pasos. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada.

Se recomienda que se utilizará el método de preparación Gongfu para aprovechar al máximo el té. Por favor haz click aquí para obtener instrucciones de preparación de Gongfu.