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Wild Grown Huo Shan Huang Ya Yellow Tea 霍山黄芽 - MeiMei Fine Teas
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Té amarillo Huo Shan Huang Ya de cultivo salvaje 霍山黄芽

$ 38.70

 

Destacados
¡Debido a la demanda popular, hemos traído de vuelta esta especialidad de té amarillo! El té amarillo Huo Shan es uno de los tres tés amarillos chinos provenientes del condado de Huo Shan, provincia de Anhui. Fue un té tributo durante la dinastía Ming. El condado de Huo Shan fue la principal base de operaciones, conocida como Da Bie Shan (大别山根据地), para el Ejército Rojo de Deng Xiao Ping en la lucha contra la invasión japonesa durante la Segunda Guerra Mundial. Ahora es el hogar del té amarillo Huo Shan. 
 
Este té vino de la colina del bosque de la montaña a una altura de unos 1000 metros, a menudo cubierto de niebla y nubes, entre el bosque de bambú. Vea las imágenes de paisajes del área de producción central de la ciudad de Huo Shan tomadas por Victoria en su viaje de abastecimiento de té de 2018. Los cogollos y las hojas tienen un color verde pálido con varias tonalidades. El licor es vibrante y de un color verde pálido y amarillento brillante. El té tiene un agradable aroma floral dulce, es muy suave y suave, mantecoso y refrescante, con un final dulce duradero. Como buen amigo, este té no te defraudará, incluso después de una infusión excesiva. Es fácil de preparar, sin amargor ni astringencia incluso después de un largo remojo.  

Información adicional

Origen:                           Huo Shan, provincia de Anhui, China

Estándar de recogida:         Un brote, una hoja

Altitud:                      diez metros

Tiempo de cosecha:                Pre-ming, abril de 2022

Nivel de cafeína:               Ligero

Perfil de cata

Muy floral, suave y mantecoso, muy refrescante, con final dulce duradero. Este té es duradero en infusión, sin amargor ni astringencia alguna, incluso después de largas infusiones. 

Este té es muy versátil en el maridaje con la comida. Complementa una comida ligera o pesada, es bueno con el desayuno o el té de la tarde con galletas y otras delicias.

Guía de remojo

185oF, 4 gramos (3 cucharadas) por 6 oz de agua de manantial/filtrada, ajustar al gusto, 1-2 minutos, 3 empinadas. Desaconsejamos el uso de agua del grifo. así como agua purificada. 

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