Stone Milk Fragrance es una de las variedades autóctonas de Wuyi rock oolong. Tiene una hoja seca de color marrón oscuro larga y retorcida, y es muy fragante con un sabor afrutado. Este té no se cultiva comúnmente en comparación con otras variedades de arbustos en la región montañosa de Wuyi. Este té es de Tian You Feng Rock (天游峰) en el área montañosa central, dentro del sitio del patrimonio mundial de la montaña Wuyi, que los lugareños llaman Zhen Yan. El té de esta zona tiene el característico sabor a roca oolong. 

Este té está hecho por el maestro Liu, quien lleva el legado de su padre de hacer té de roca. Su padre fue uno de los maestros tostadores de la antigua Wuyi Rock Tea Factory, de propiedad estatal, antes de las reformas económicas de China en la década de 1990. El tostado juega un papel importante en la calidad del té de roca de Wuyi. El maestro junior Liu ha estado haciendo té de roca durante más de 20 años. 

Este té es muy floral, como su nombre lo indica, tiene toques de fragancia lechosa y toques de ron de mantequilla, pasas y vainilla, un licor dorado claro, una textura cremosa y un final naturalmente dulce que perdura en la boca y la nariz. Incluso sabe a caramelo. Este té demuestra finamente la esencia encantadora y la experiencia sensorial del oolong de roca de Wuyi, conocido localmente como "Fragancia floral, hueso de roca". 

Información adicional

Origen:      Montaña Wuyi, provincia de Fujian, China

Variedad:   Shi Ru, Zhen Yan

Cosecha:   Mayo 2019

Carbón de leña:  Cocido moderadamente sobre carbón, terminado en septiembre de 2019

Nivel de cafeína: Medio

Embalaje:         Usamos bolsas de aluminio resellables de la más alta calidad en el mercado para bloquear completamente la luz y la humedad, asegurando que el té conserve la máxima frescura. Además, la bolsa resellable no solo es conveniente, sino que le evita comprar latas de té adicionales. 

Perfil de cata

Muy floral, tiene toques de caramelo, pasas, ron de mantequilla y vainilla, con cuerpo, cremoso y con un regusto dulce. 

Guía de remojo

210^oF, 4 g por 6 oz de agua de manantial/filtrada, ajustar al gusto, 30-50 segundos, 8 maceraciones. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada.

Guía de elaboración de Gongfu:  

Es recomendado utilizar el método de preparación Gongfu para aprovechar al máximo el té. Se recomienda utilizar agua de manantial. 

Use una tetera de arcilla gaiwan o Yixing de 120 ml. Utilice el paquete completo (8.3 g) de hojas secas. Cuando se utiliza el método de preparación gongfu, es esencial calentar el recipiente de preparación para que la temperatura del agua no baje significativamente antes de la preparación. El tiempo de preparación recomendado es de 10 s, 10 s, 15 s, 15 s, 20 s. Puede agregar de 10 a 20 segundos de tiempo de remojo para cada infusión posterior.

Haz clic aquí para obtener instrucciones de preparación de Gongfu más detalladas.