La montaña Yiwu históricamente produce el mejor té Pu-erh, debido a su terruño, una gran reserva forestal de árboles antiguos de Pu-erh. Cerca de la frontera china con Laos, cerca del famoso bosque Wan Gong (弯弓) y frente al famoso Bo He Tang (薄荷塘), Duo Yi Shu es un descubrimiento relativamente nuevo y se ha convertido en el favorito de los conocedores durante los últimos años. años de frenesí de té Pu-erh de microlotes. Duo Yi Shu significa papaya agria en el dialecto local, ya que en el bosque hay muchos árboles de papaya agria cultivados de forma silvestre. 

Este té fue una primera cosecha de primavera del terroir Duo Yi Shu que se cultivó orgánicamente en una zona prístina del bosque nacional. Mire la imagen de abajo de las hojas recién cortadas, su color y brillo exhiben la esencia del bosque profundo. Fue procesado a mano utilizando métodos tradicionales. El licor es de color amarillo verdoso, muy claro y brillante, y ciertamente un reflejo de la naturaleza remota y el entorno de pura biodiversidad. Tiene una fragancia floral muy agradable, afrutada, suave y compleja, muy delicada, con un fuerte regusto dulce. Como dirían los conocedores de Pu-erh, tiene ese “Yun” (韵) específico exclusivo de este terruño. Si pruebas el té con atención, descubrirás que el Yun es prolongado y suave, permanece mucho tiempo en la boca, con una fuerte sensación de huigan. Este té no sólo satisfará tus papilas gustativas, sino que también llevará tu cuerpo a un estado contemplativo. Una joya del renombrado té Pu-erh de la montaña Yiwu, hay que experimentarla para comprenderla y apreciarla por completo. 

Nombre: Do Yi Shu Raw Pu-erh 哆依树

Peso: pastel de 200 g

Tradicionalmente, los pasteles Pu-erh se apilan y se envuelven en una funda de piel de bambú llamada pinza. Una pinza se compone de 5 pasteles individuales. Para comprar una pinza, contáctenos directamente. 

哆依树品鉴：花果香浓郁，茶汤细，柔，纯，回甘生津强。

Información adicional

Origen:                     Montaña Yiwu, provincia de Yunnan, China

Tiempo de cosecha:         Marzo 28, 2022

Altitud:                1200 2500-metros

Varietal de Bush:         Yunnan Da Ye 

Notas de sabor

Este té tiene una fragancia floral muy agradable y notas de frutas, muy limpio y suave con regusto dulce. 

Guía de remojo

210^oF, 7 g por 6 oz de agua de manantial/filtrada, de 20 segundos a medio minuto, hasta 10 infusiones, ajuste al gusto. Desaconsejamos el uso de agua del grifo así como agua purificada. 

Proporción de té a agua para preparación de Gongfu: 1:20, 6-7 g a 150 ml de gaiwan o tetera. 

Es recomendado utilizar el método de preparación Gongfu para aprovechar al máximo este té. Por favor haz click aquí para obtener instrucciones de preparación de Gongfu.